Blog de cuina de la dolorss: Batido frío de café

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jueves, 6 de julio de 2017

Batido frío de café

Si, lo sé. Sé que cuando leeréis la receta pensaréis que viene a ser un café  con hielo.

Si, es verdad, pero no me negaréis que hay un par de cosas que lo diferencian un poco de los demás y es que le aporto un toque dulzón y la manera de hacerlo rápido y sin necesidad de batidora.

 
Ingredientes para una  persona:
150 cc. de leche
1 c/p colmada de café soluble
1 c/s de leche condensada
1 c/c de  canela molida
2 cubitos de hielo
1 c/s de azúcar

En un plato pequeño poner el azúcar.
Mojar el borde del vaso en que se va a servir el batido en agua y pasarlo por el azúcar, este se quedará pegado.

En un frasco de rosca con tapa añadir las dos leches, el café, la mitad de la canela y un cubito de hielo, agitar bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.

Verter en el vaso preparado y añadir el otro cubito de hielo.
Servir con un poco de canela  molida.

NOTA: el frasco puede ser uno de los de conserva, de cristal.
** El frasco que sea de unos 400 cc. ya que al agitar se forma espuma y mejor que sobre espacio.
** Si se desea hacer para muchos comensales entonces ponerlo todo en un recipiente grande y mezclar con la batidora, sin poner hielo, este se incorpora al final, una vez batido.
** El café puede ser descafeinado.
** Si se desea hacer con café de cafetera que sean 100 cc. de leche y 50cc. de café espresso aproximadamente
** c/s = cucharada sopera
** c/p= cuchara de las de postre
** c/c= cuchara de las de café
Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.


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2 comentarios :

  1. Que fresquito y que bueno !! y si le pones unas gotas de ron?
    Un besito y buen finde

    ResponderEliminar
  2. Ufff con una gotas de ron ya, a punto de hacer la siesta ;-)
    Un besazo!!!!

    ResponderEliminar

Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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